总有一种味道让你念念不忘，生活本应该有滋有味。拌饭计划起源于 2015 年，自创紫砂煲拌饭，利用手工打造的紫砂煲，锁住食材营养，原汁原味，为顾客带去更地道、更营养、更健康的美食体验。拌饭计划发展至今，全国门店总数量超200家，遍布12个省，超级单品酸辣小鲜肉，一年热卖 810 万份，深受消费者和市场青睐。

    餐饮是关于人间烟火的哲学，我们带着对食材的敬畏之心，遵循春生夏长、秋收冬藏的自然规律，研发我们的产品。拌饭计划自建 4000 平米的中央工厂，产品安全和口味标准是核心，原材料过来首先抽样检测，合格后再投入生产，员工无尘化、工厂无尘化，实现了生产加工标准化并获得 SC 认证。坚持人机结合的生产理念，保证食材的标准性和稳定性，最大程度的保留食材的本味，可实现统一采购和全程冷鲜配送，在指定时间内送达门店。通过集中规模采购，集约生产来实现产品的质优价廉，同时，中央厨房的采购、原材、切配、调料等各个环节均有专人负责，让食品安全及成本从源头可控。

   湖南人的重情重义重口味，都凝聚在这一拌当中，经典紫砂煲系列在拌饭口味上精益求 精，地道且有品质，传统且有突破。口味浓郁的菜品搭配香醇的拌饭专用大米，酸酸辣辣的家常菜拌着汁一起与米饭反复搅拌，每粒米都浸上了滋味丰富的汤汁，却又保持着合理的分寸。一勺下去，菜、汁、饭相结合满满一口，这是最家常又最奢华的享受。煨菜系列、经典小吃汤饮品是门店首选，独家配方香菇酱、蒜香腊八豆酱、茶油蒜香萝卜酱更是拌饭之灵魂，这一拌是将日子过得有滋有味的湖南人的心头好。

   近年来，拌饭计划以过硬的产品质量、强大的品牌效应、主流的商业模式以及完善的加盟政策，为各合作伙伴提供一站式、保姆式的加盟扶持。在店面营建上，公司统一品牌形象，店面装修采用的集成化、模块化，速度很快，效果很好，为加盟商节省成本；在选址方面，经过科学评估，比如客流特征、周边商业环境等；在开业前，所有员工都要进行7-10天标准化的岗位培训，考核通过之后才能开业，在运营过程中，督导定期会到门店进行指导和检查；在营销上，线上线下、网上订餐、外卖订餐多通道，销售方式灵活多变；在推广上，公司及时为门店更新宣传资料，菜单设计统一做上新和营销活动指导，菜品和物料配送准时，资金周转快，有品牌的力量，生意做的轻松。

   同时，公司关注加盟的成长，组织学习做服务、做现场管理，公司内部定期开展岗位大比拼，组织收营员、店长交流分享，一起成长。从2015年到现在，我们在全国已开200多家店，未来计划在全国铺满拌饭计划。