在进行煲仔饭加盟之前，我们要知道煲仔饭的做法是怎样的？

　　方法1

　　在进行煲仔饭加盟之前，我们要知道步骤：1.沙锅在地板上涂上薄薄的一层油，大米洗干净。大米和水的比例：1: 1.5(这个比例很重要，和米饭的繁育程度有关！太烂了，不好吃，中间根本吃不下！)把大米和水放进沙锅里，用大火煮。

　　在进行煲仔饭加盟之前，我们要知道不到10分钟，饭开始收到水。可以看到米饭表面有一个洞。这时候赶紧加肉、姜！快点！

　　2.放肉后，放生姜再打鸡蛋。盖上盖子，换小火，再煮三四分钟。关键时刻来了！关灯后把煲仔饭烤15分钟。请不要再打开盖子。你看。~煲仔饭是重要的时期。吃饭时间不够就出生，很难再挽回。

　　3.耐心等待15分钟后，香喷喷的煲仔饭完成了！

　　方法2

　　在进行煲仔饭加盟之前，我们要知道原料：500克排骨、300克大米、3个香菇、3棵油菜、精盐、沙拉油、葱沙、糖、姜、鸡肉、老草。

　　练习：

　　1.排骨事先用蚝油、生草、水淀粉、糖、大蒜香油、一点老草、一点盐、一点味道腌制一个小时，当然也要放很久。

　　2.加入洗好的大米，加入适量的水，选择米类，打开排气盖约10分钟。

　　3.将调味的排骨、香菇放入电压力锅，用勺子加一点油，沿着侧腹轻轻冲洗一圈，选择排骨键，约15分钟，打开排气盖。

　　4.把油菜放在开水里加热，放在煮得好的排骨饭里就可以吃了。

　　方法3

　　原料：白米、蔬菜、牛肉、鸡蛋

　　练习：

　　1.牛肉切干净，加入生姜、葱、盐、鸡肉、糖、酱油、蚝油、香油粉和生粉，均匀搅拌后准备。

　　2.将浸泡过的大米放入香港仔内，根据重量加水，直接加热到炉子上。

　　3.锅内出现大气泡时，用筷子适当搅拌，水差不多干了后，沿着香港仔边缘洒上一点油，然后适当转动，在锅内形成一层锅巴。

　　4.放入提前腌好的牛肉，撒上少许蚝油，用小火调，鸡蛋碎在牛肉面上盖上锅盖。

　　5.另外，砂锅要熟蔬菜，牛肉熟的时候不要直接关灯，不要打开盖子，要一直烤10分钟。

　　6.等到烤的时间足够的时候，放上蔬菜，就成了窝牛肉锅。

　　方法4

　　在进行煲仔饭加盟之前，我们要知道主要材料：广东香肠、大米

　　辅料：鸡蛋、油菜、凉水、香油、生抽、蚝油、糖

　　1.拿一个砂锅，在锅底薄薄涂一层油。

　　2.把大米洗干净，放进锅里倒水，大米和水的比例为1: 1.5，浸泡一个小时。

　　3.在泡好的大米中加入半大勺沙拉油，搅拌均匀。

　　4.把锅移到火上，大火沸腾后立即转动小火盖上盖子沸腾。把饭煮到8点。5.把香肠切片，再切点姜。

　　6.锅里的水干得快的话，在米饭表面铺上香肠和生姜，再打一个鸡蛋。盖上盖子再煮5分钟，然后关灯，不要打开盖子，盖上盖子再焖15分钟。

　　7.洗干净小油菜，在锅里烧水，放点盐，滴几滴油，再放点小油菜加热。捞出水分。

　　8.调料：蚝油1大勺，凉水1大勺，生抽2大勺，白糖0.5大勺，香油0.5大勺等混合均匀。

　　9.炖好的饭可以打开盖子，用小油菜排出，倒入调味汁，搅拌均匀后再吃。