您现在的位置：

拌饭计划介绍

【概要描述】紫砂煲顾名思义就是紫砂电饭煲，紫砂煲煮饭是拌饭计划的招牌特点

分类：最新动态
作者：拌饭计划
来源：
发布时间：2022-07-13 16:25
访问量：

详情

近来，长沙美食频上热搜，一个名叫紫砂煲拌饭计划的美食品牌让人眼前一亮。

相信在多数人的眼里对煲仔饭的印象便是砂锅煮饭的广式代表美食。然而随着经济社会的发展以及美食文化的交流，逐渐出现了湘式煲仔饭。拌饭计划便是其中的新星。或许你会问什么紫砂煲拌饭？有什么特点？这个拌饭计划又有什么特点？小编给你们一一解答。

紫砂煲顾名思义就是紫砂电饭煲，紫砂煲煮饭是拌饭计划的招牌特点，选用紫砂煲煮饭是因为紫砂质地致密且有细致气孔，透气而不渗水。故而烹煮出来的食物不仅可以有效保存原有的营养和保持原汁原味，而且储存食物时即便是盛暑越宿也不易发馊变质。其次紫砂所含的天然铁质对脂肪有化解的作用，配上黑龙江的五常大米，所以煮出来的饭特别的香滑可口。

拌饭计划成立于2018年，“拌饭”两个字直截了当的告诉了食客紫砂煲得拌着吃才好吃。拌饭计划家的菜谱也是正宗的湘菜味。红彤彤、绿油油的辣椒圈，搭配上乘猪肉、牛肉、鸡肉、鱼肉等，经过爆炒后色泽油亮，加上拌饭汁混合后，浇至在白米饭上，炒出了酸辣小鲜肉、韵味酱牛肉、臭豆腐烧肥肠等色香味俱全的特色紫砂煲美食。这个米也大有来头，别瞧这平常的白米饭，可是用东北五常大米配以山泉水，用紫砂煲烹煮出来，颗颗饱满弹牙，粒粒晶莹剔透。米饭的软硬度、锅巴的香脆度、汁水的比例、菜品的配比，在这里一切都刚刚好。