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拌饭计划成长沙餐饮新名片

拌饭计划成长沙餐饮新名片

  • 分类:媒体新闻
  • 作者:
  • 来源:三湘都市报
  • 发布时间:2022-08-11 17:10
  • 访问量:

【概要描述】拌饭计划推陈出新,既摒弃了煲仔饭的传统做法又让快餐行业看到了新的发展方向。在如今餐饮品牌遍地开花的时代,给餐饮品牌如何取其精华去其糟粕,找到自己新的发展之路做了一个良好的表率。一个企业的长久发展之道也在于此。

拌饭计划成长沙餐饮新名片

【概要描述】拌饭计划推陈出新,既摒弃了煲仔饭的传统做法又让快餐行业看到了新的发展方向。在如今餐饮品牌遍地开花的时代,给餐饮品牌如何取其精华去其糟粕,找到自己新的发展之路做了一个良好的表率。一个企业的长久发展之道也在于此。

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  • 来源:三湘都市报
  • 发布时间:2022-08-11 17:10
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提到煲仔饭,你们会想到什么?是甜咸味的广式煲仔饭呢?还是后起之秀味道香辣的湘式煲仔饭呢?

 

相信在多数人的眼里对煲仔饭的印象便是砂锅煮饭的广式代表美食。然而随着经济社会的发展以及美食文化的交流,逐渐出现了湘式煲仔饭。这是在广东瓦煲饭的基础上加上地道湘菜小炒形成的,这样的湘式煲仔饭极大地满足了打工人的味蕾,现如今煲仔饭已成为长沙最受欢迎的快餐。在长沙,煲仔饭品牌数不胜数。但有这样一个品牌在湘式煲仔饭上又进行了创新,在长沙大多数的商业广场,你都会看到这样一个以辣椒红和湘江蓝为主题色彩的门店,这便是紫砂煲拌饭计划。紫砂煲拌饭计划成立于2018年,作为行业内紫砂煲拌饭的新晋翘楚,拌饭计划经过四年的发展,已经成功在长沙快餐界占得一席地位。

紫砂煲这是拌饭计划的招牌特点,拌饭计划品牌直言选用紫砂煲是因为紫砂质地致密且有细致气孔,透气而不渗水,故而烹煮出来的食物不仅可以有效保存原有的营养和保持原汁原味。拌饭两个字则直接体现了品牌的特色——“,对于煲仔饭来说检验它是否美味的标准之一在于是否下饭,是否能做到饭和菜搭配取得相得益彰的效果加成。秉承着越拌越入味的餐饮理念,拌饭计划在这方面下足了功夫。除了饭要好菜也不能差,拌饭计划师承湘菜大师,其菜品在传统湘名菜的基础上推陈出新,结合了现代都市人的味蕾,比起日韩拌饭来说更加下饭,更符合湖南人的味蕾特点。

拌饭计划靠着紫砂煲拌饭的名头打出了名声,但在后疫情时代,餐饮品牌如何实现品牌的可持续发展是他们必修的选题。无论是学习行业优势还是顺意大众消费需求,拌饭计划都下足了功夫,不仅更新了企业的经营模式,还把原有单一的小菜模式变为丰富的自选的模式。

 

如今,拌饭计划门店不仅遍布湖南各个市县,其全国加盟店也在不断增加。伴随着今年省外直营店的顺利开业,不难看出它开拓全国版图的野心。只是如何保持做好一边开拓,一边保持优势的发展,是拌饭计划需长久考虑的问题。

拌饭计划推陈出新,既摒弃了煲仔饭的传统做法又让快餐行业看到了新的发展方向。在如今餐饮品牌遍地开花的时代,给餐饮品牌如何取其精华去其糟粕,找到自己新的发展之路做了一个良好的表率。一个企业的长久发展之道也在于此。

 

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